Crema de camaron, servida con crutones.

3 enfrijoladas, 3 enchiladas y 1 orden de 100 gr., de cecina de res o cerdo envueltas en hoja de plátano.

Pinchos con trozos de arrachera, pimiento, cebolla y camarón acompañado de guacamole y chile toreado.

1 pieza rellena de bolognesa, gratinado y acompañado de pan de ajo.

Queso Muenster (115 gr), Queso Gouda (115 gr), Blue Mould Chesse (50 gr), Provolone ahumado(90 gr), Brie (115 gr), Fiambres (jamon serrano, lomo embuchado, chorizo salamanca y salchichon).

Crema de almeja, servida con crutones.

De 230 a 250 gr., acompañado de ensalada verde y arroz.

Arrachera, cecina de res y cerdo, chistorra, servido en cama de frijoles, acompañado con guacamole, nopal, cebollitas, chiles toreados y queso asado.

1 pieza rellena de camarón, gratinado y acompañado de pan de ajo.